Stay Signed In
Do you want to access your site more quickly on this computer? Check this box, and your username and password will be remembered for two weeks. Click logout to turn this off.
Stay Safe
Do not check this box if you are using a public computer. You don't want anyone seeing your personal info or messing with your site.
Ingrediente
4-6 portii
8 clatite
1 kg spanac fiert si tocat
300 gr branza
2-3 oua
4-5 linguri cascaval ras
12 linguri smantana
sare, piper
Mod de preparare
Se tapeteaza o cratita cu grasime si pesmet dupa care se aseaza un prim strat de clatite ( 2-3 buc). Peste clatite se pune o parte din compizitia obtinuat prin amestecarea spanacului cu branza rasa ( sfaramata) si 4-5 linguri de smantana.
In continuare s eprocedeaza la fel cu restul de clatite si compozitia de spanac.
La final se aseaza 2-3 clatite peste care se toarna ouale batute amestecate cu cascaval ras si smantana ramasa Budinca de marmelada si biscuiti
Mod Preparare
Se freaca spuma untul cu zaharul, se adauga galbenusurile, marmelada subtiata cu lapte, praful de biscuiti, praful de copt dizolvat in rom, zaharul vanilat si albusurile spuma. Se coace la foc potrivit, intr-o forma unsa si presarata cu faina. Budinca de nuci
Ingrediente
:100 gr. nuci pisate, 100 gr. unt, 100 gr. zahar, 5 oua, 2 linguri rom, 1 lingura pesmet, 1 praf vanilie, unt pentru forma
Mod Preparare
Se freaca spuma untul cu zaharul, se adauga galbenusurile unul cite unul, amestecind mereu in acelasi sens 15 minute. Se adauga nucile, romul si o lingura de pesmet, amestecind foarte incet, apoi albusurile batute spuma. Se unge cu unt o forma de budinca inchisa (cu capac), se pune compozitia si se asaza la foc in alt vas cu apa clocotita, lasind sa fiarba 20-25 minute Budinca de mere cu franzelute
Ingrediente
:5-6 mere, 2 franzelute(de 2-3 zile), 3 pahare cu lapte, 3 oua, 50g stafide sau visine din dulceata, ˝ pahar zahar, 100g unt, 1 praf vanilie, 1 praf sare, unt si pesmet pentru forma
Mod Preparare
Se curata merele de coaja, se taie in doua, se scoate casuta cu simburi si se taie felii de grosimea unui deget. Franzelutele se taie de asemenea in felii de grosimea unui deget si fiecare felie se inmoaie bine in ouale batute cu furculita si amestecate cu laptele, vanilia si sarea. Se unge bine cu unt o forma rotunda sau o cratita, se presara cu pesmet si se capitoneaza cu felii de franzeluta inmuiata. Peste feliile de franzeluta de pe fundul formei se asaza un rind de mere taiate, se presara putin zahar si stafide sau visine din dulceata. Apoi se asaza un rind de felii de franzeluta muiata si peste ele din nou mere taiate, putin zahar, stafide sau visine. Se procedeaza astfel pina se termina toate merele. Ultimul rind trebuie sa fie din felii de franzeluta. Se toarna pe deasupra laptele cu ou ramas de la inmuiatul feliilor de franzeluta si pe toata suprafata se pun felii subtiri de unt. Se coace la foc potrivit pina cind se rumeneste Mod de servire Se serveste fierbinte Budinca de orez
Ingrediente
:125 gr. orez, 1 l lapte, 1 pachet cu zahar vanilat, 3 oua, 50 gr. unt, 4-5 mere, 1 pahar sirop de zahar, 1 pahar de zahar pudra
Mod de Preparare
Se fierbe orezul in apa (3 masuri de apa la 1 masura de orez). Se adauga zaharul vanilat, laptele si galbenusurile si se amesteca. Se unge o forma cu unt si se acopera fundul si peretii cratitei cu felii de mere fierte in sirop de zahar. Se pune orezul deasupra. Se toarna albusurile batute spuma cu zahar pudra. Se pune la cuptor, sa se coaca.
Afara sa nu lesinati de pofta!
